ISO22000是什么意思?食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；ISO22000是一個(gè)關(guān)于食品安全管理體系的國際標(biāo)準(zhǔn)，那么2022年ISO22000認(rèn)證有什么用呢，下文公司寶小編和大家一起來了解。

ISO22000是什么意思？

ISO22000是一個(gè)關(guān)于食品安全管理體系的國際標(biāo)準(zhǔn)，它可以指導(dǎo)食品鏈中的各類組織，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)可以用于組織自我完善和日常管理規(guī)范檢查的第一方內(nèi)審。ISO22000也可以用于作為組織對(duì)其供應(yīng)商第二方審核的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，當(dāng)然也可以用于第三方商業(yè)認(rèn)證。

在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過對(duì)其有效性的自我聲明和來自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對(duì)食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機(jī)地統(tǒng)一。

2022年ISO22000認(rèn)證有什么用？

1、可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通。

2、在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化。

3、改善文獻(xiàn)資源管理。

4、加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過程后的檢驗(yàn)。

5、更加有效地對(duì)食品進(jìn)行動(dòng)態(tài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制。

6、所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析。

7、對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理。

8、由于關(guān)注最終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛。

9、可以作為決策的有效依據(jù)。

10、持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對(duì)要求。

11、更加有效的對(duì)食品進(jìn)行動(dòng)態(tài)安全風(fēng)險(xiǎn)控制。

12、通過減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。

ISO22000認(rèn)證目標(biāo)是什么?

國家食品管理體系的目標(biāo)是：

1.減少食源性疾病，保護(hù)公眾健康；

2.防范不衛(wèi)生的、有害健康的、誤導(dǎo)的或假冒的食品，以保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益；

3.通過建立一個(gè)完全依照規(guī)則的國際或國內(nèi)食品貿(mào)易體系，保持消費(fèi)者對(duì)食品管理體系的信心，從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

食品管理體系應(yīng)覆蓋一個(gè)國家所有食品的生產(chǎn)、加工和銷售過程，也包括進(jìn)口食品。食品管理體系必須建立在法律基礎(chǔ)之上，還必須強(qiáng)制執(zhí)行。

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